Cách cài đặt mật khẩu cho Folder giúp bảo mật cho thư mục

Khi làm video hướng dẫn về đặt cách đặt password trong file Word và Excel, Đỗ Bảo Nam Blog nhận được khá nhiều câu hỏi của các bạn về cách cài đặt mật khẩu bảo vệ cho thư mục trên máy tính. Hầu hết các bạn đều muốn đặt pass cho folder để khóa và bảo mật cho các file bên trong thư mục, sao cho người khác không thể xem được các file cũng như nội dung của các file bên trong thư mục đó. Vậy làm thế nào để các bạn có thể đặt mật khẩu cho folder để bảo vệ các file bên trong thư mục đó mà không cần dùng phần mềm? Những hướng dẫn dưới đây tại Đỗ Bảo Nam Blog sẽ giúp bạn làm được điều đó.

Video hướng dẫn cách cài đặt pass cho folder:

Để các bạn dễ hiểu và hình dung cách đặt pass khóa folder, Đỗ Bảo Nam Blog cũng đã chuẩn bị sẵn một video hướng dẫn rất chi tiết, thao tác chính xác cụ thể để các bạn có thể làm theo. Nếu bạn nào chưa biết cách làm, các bạn có thể xem hướng dẫn cách đặt mật khẩu cho thư mục tại video sau:

Cách 01: Đặt mật khẩu folder bằng cách nén file

Cách 02: Cách đặt pass folder bằng câu lệnh

Cách đặt mật khẩu cho folder không dùng phần mềm

Cách 01: Nén folder và đặt mật khẩu cho file nén

Đây được coi là một giải pháp tốt nhất giúp bảo vệ thư mục của bạn. Với phương pháp này bạn chỉ cần nén thư mục cần được bảo vệ bằng winrar - một phần mềm rất phổ biến để nén và giải nén mà máy tính nào cũng cần có. Các bước đặt pass cho folder các bạn làm như sau:

Bước 01: Chuẩn bị sẵn một thư mục chứa các tài liệu cần được bảo mật thông tin

Bước 02: Click chuột phải vào thư mục, chọn "Add to archive"

Bước 03: Click sang tab Advanced, chọn Set Password, sau đó nhập mật khẩu vào  box Enter Password và nhập lại mật khẩu đó vào box bên dưới. Cuối cùng nhấn Ok để nén thư mục và cũng tạo mật khẩu cho thư mục.

Như vậy các bạn đã đặt pass cho folder thành công, các bạn có thể xóa folder cũ đi. Khi cần mở hoặc xem các file bên trong thư mục đó, các bạn hãy giải nén và nhập pass mà bạn thiết lập cho folder đó.

Cách 02: Đặt pass cho folder bằng cách sử dụng câu lệnh.

Trên một số các diễn đàn, cũng có những bạn chia sẻ những cách khóa folder tuy nhiên nếu thực hiện theo cách đó bạn cần phải cài đặt thêm một phần mềm nữa vào máy tính. Việc tải và cài đặt những phần mềm này nếu không cẩn thận có thể sẽ khiến máy tính của bạn bị lây nhiễm virus. Vì thế, một giải pháp hữu hiệu hơn để các bạn đặt pass cho folder giúp bảo vệ tất cả các file trong thư mục đó là các bạn không cần dùng bất kỳ phần mềm lạ nào. Để làm được như vậy các bạn thực hiện theo các bước như sau:

Bước 01: Tạo một thư mục chứa các tập tin cần được bảo vệ. Nếu có sẵn các thư mục này các bạn có thể bỏ qua bước 01.

Bước 02: Mở thư mục vừa tạo hoặc thư mục đã có trong máy tính cần đặt mật khẩu bảo vệ, sau đó click chuột phải vào vị trí bất kỳ bên trong folder, chọn New - Text Document.

Bước 03: Mở tập tin vừa tạo ra, sau đó dán đoạn văn bản sau vào và thay thế PASSWORD CUA BAN bằng mật khẩu bạn muốn đặt cho thư mục đó. (Nhớ bỏ dấu " ở đầu và cuối).

cls
@ECHO OFF
title Folder Private
if EXIST "DoBaoNamBlog Locker" goto UNLOCK
if NOT EXIST Private goto MDLOCKER
:CONFIRM
echo Are you sure you want to lock the folder(Y/N)
set/p "cho=>"
if %cho%==Y goto LOCK
if %cho%==y goto LOCK
if %cho%==n goto END
if %cho%==N goto END
echo Invalid choice.
goto CONFIRM

:LOCK
ren Private "DoBaoNamBlog Locker"
attrib +h +s "DoBaoNamBlog Locker"
echo Folder locked
goto End

:UNLOCK
echo Enter password to unlock folder
set/p "pass=>"
if NOT %pass%== PASSWORD CUA BAN goto FAIL
attrib -h -s "DoBaoNamBlog Locker"
ren "DoBaoNamBlog Locker" Private
echo Folder Unlocked successfully
goto End

:FAIL

echo Invalid password
goto end

:MDLOCKER
md Private
echo Private created successfully
goto End

:End

Bước 04: Lưu file lại dưới định dạng "dobaonamblog.bat". Các bạn có thể đặt tên trùng với tên thư mục để khi nhìn các bạn biết nội dung bên trong là gì. Ví dụ bạn có thể đặt "tailieu.bat". Sau đó bạn click đúp chuột vào file "dobaonamblog.bat" vừa tạo để tạo password cho folder, khi đó một thư mục mới có tên “Private” sẽ xuất hiện. Ở bước này bạn có thể xóa file đuôi txt mà bạn mới tạo lúc trước.

Bước 05: Tiến hành di chuyển các dữ liệu cần bảo mật vào thư mục Private, sau đó click đúp chuột vào tệp tin dobaonamblog.bat. Ngay lập tức một hộp thoại dòng lệnh sẽ xuất hiện với nội dung hỏi bạn có đồng ý cho việc ẩn thư mục này không, hãy nhập “Y” và nhấn ENTER.

Như vậy chỉ với 5 bước ở trên, bạn đã có thể đặt pass cho folder một cách đơn giản nhanh chóng mà không cần dùng phần mềm. Đây chính là một phương pháp rất tối ưu cho những ai đang muốn bảo mật folder để bảo vệ các tài liệu quan trọng của mình.

Mở folder sau khi đã cài đặt mật khẩu bảo vệ

Với các bước ở trên bạn đã đặt mật khẩu cho thư mục giúp bảo vệ an toàn cho các file bên trong, vậy khi cần mở để lấy các tập tin  bên trong hoặc chỉnh sửa các file ở bên trong folder này thì chúng ta làm như nào? Thao tác thực hiện khá đơn giản, các bạn chỉ cần làm theo các bước sau:

Click đúp chuột vào file DoBaoNamBlog.bat, một cửa sổ dos hiện lên bạn hãy nhập mật khẩu mà trước đó bạn đã thiết lập, sau đó nhấn phím Enter. Như vậy toàn bộ các tệp tin bên trong sẽ được mở ra ở bên trong thư mục Private.

Read More

Cách cài đặt Google làm trang chủ trên Chrome & Firefox

Việc cài đặt Google làm trang chủ cho các trình duyệt web tuy không khó, nhưng với những bạn ít sử dụng máy tính hoặc những bạn chưa am hiểu nhiều về máy tính, về mạng internet thì công việc này có thể sẽ gặp những khó khăn nhất định.  Vì vậy ở bài viết này, Đỗ Bảo Nam Blog xin hướng dẫn cách cài đặt Google làm trang chủ của tôi trên các trình duyệt Web phổ biến nhất hiện nay như trên Google Chrome, trên trình duyệt Firefox, trên trình duyệt Internet Explorer (IE). Các bạn có thể xem hướng dẫn cách đặt Google làm trang chủ ở các trình duyệt dưới đây để việc truy cập vào website Google.com.vn cũng như việc tìm kiếm thông tin trên Google được nhanh nhất có thể.

Video hướng dẫn cách cài đặt Google làm trang chủ trên Google Chorme và Firefox

Để các bạn có thể theo dõi và hình dung dễ nhất các thao tác thực hiện, Đỗ Bảo Nam Blog đã chuẩn bị sẵn một video hướng dẫn đặt Google làm trang chủ trên trình duyệt Google Chrome và trên trình duyệt Firefox. Các bạn có thể theo dõi video hướng dẫn dưới đây hoặc xem các bước thực hiện cho từng trình duyệt trong hướng dẫn bên dưới:

Cách cài đặt Google làm trang chủ cho Google Chrome

Trình duyệt Google Chrome ngày nay được rất nhiều bạn yêu thích và sử dụng, tuy nhiên không giống như trên Firefox, trình duyệt Google Chrome không có sẵn nút Home, và người dùng có thể tìm kiếm nhanh trực tiếp trên thanh địa chỉ. Nhưng nếu các bạn muốn xuất hiện nút Home giống như một số trình duyệt khác và đặt Google làm trang chủ của tôi thì các thao tác thực hiện khá đơn giản, chỉ trong vài giây các bạn có thể thực hiện xong giúp cho việc truy cập vào trang web Google.com.vn và tìm kiếm thông tin được nhanh nhất.

Để đặt Google làm trang chủ trong Google Chrome, các bạn đưa chuột lên góc phải trên cùng của trình duyệt, sau đó click vào biểu tượng 3 sọc ngang. Sau đó các bạn chọn cài đặt như hình dưới đây (nếu trình duyệt Google Chrome của bạn ngôn ngữ tiếng Anh thì các bạn chọn Options):

Bước tiếp theo, các bạn tick vào "Mở một trang cụ thể hoặc tập hợp các trang", click "tập hợp các trang", nhập trang web Google.com.vn vào trang khởi động và nhấn OK.

Bước cuối cùng để hiển thị nút Home trên Google Chrome, các bạn tick vào "Hiển thị nút trang chủ", click tiếp vào "Thay đổi" để tick vào "Mở trang này", nhập trang Google.com.vn làm trang chủ và nhấn OK. Các thao tác chi tiết các bạn có thể xem ở video hướng dẫn phía trên.

Cách cài đặt Google làm trang chủ trên Firefox

Đối với trình duyệt Firefox, các bước làm các bạn thực hiện gần giống so với Google Chrome. Công việc này cũng khá đơn giản, các bạn chỉ cần thực hiện như sau:

Click vào biểu tượng 3 sọc ngang ở góc trên bên phải trình duyệt Firefox, chọn Options (Nếu tiếng Việt chọn Cài đặt):

Bước tiếp theo các bạn chọn tab Genaral, chọn "Show my home page" ở dòng "When Firefox starts", nhập Google.com.vn vào box "Home page" và nhấn OK để kết thúc.

Cách cài đặt Google làm trang chủ trên IE

Với trình duyệt Internet Explorer (IE), các bạn cũng chỉ cần làm vài thao tác đơn giản sau:
- Click vào biểu tượng cài đặt ở góc trên, bên phải trình duyệt
- Click vào Internet Options
- Ở tab Genaral, gõ Google.com.vn vào box Home page và nhấn OK.

Các bạn có thể xem trình tự các bước cài đặt Google làm trang chủ trên Internet Explorer qua hình ảnh minh họa dưới đây:

B1:

B2:

Cuối cùng các bạn chỉ cần nhấp chuột vào "Apply" và "OK" là xong. Chúc các bạn thành công!

Read More

Hướng dẫn cách luộc gà NGON đẹp mắt cúng thắp hương

Món gà luộc là một trong những món ăn truyền thống không thể thiếu trong những mâm cỗ cúng dịp Tết cũng như những ngày lễ quan trọng. Vào ngày thường, món gà luộc cũng rất được ưa chuộng và là một trong những món ăn phổ biến nhất tại Việt Nam. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách luộc gà ngon, đẹp để cúng thắp hương các cụ cũng như để hấp dẫn đối với người ăn. Vì vậy ở bài viết này, Đỗ Bảo Nam Blog xin được chia sẻ một vài bí quyết luộc gà ngon nhất để các mẹ, các chị em cùng các bạn tham khảo.

Hướng dẫn cách chọn gà ngon, da vàng

Để món gà luộc cúng vừa ngon vừa đẹp mắt, khâu chọn gà bạn cần phải đặc biệt lưu ý. Các bạn nên chọn mua gà ta tơ có da màu vàng nhạt tự nhiên và mỏng đều toàn thân, thịt săn chắc, chân vàng, lông mượt, phao câu nhỏ, mỡ vàng không nhiều ở phần cổ và phần đùi. Khi các bạn vạch nhẹ lông dưới ức thấy da ấm, mềm, mỏng là gà ngon đạt tiêu chuẩn. Ngoài ra, các bạn nên chọn những con gà có mào to và đỏ tươi, không nên chọn gà mào hoa, mào nhỏ... Và một điều đương nhiên khi chọn gà thắp hương đó là các bạn phải chọn gà trống.

Gà trống lông mượt, khỏe mạnh, mào to và đỏ tươi rất thích hợp làm gà cúng

Các bạn lưu ý, không nên chọn những con gà có mào tím tái, mắt lờ đờ, chân lạnh, ủ rũ, dáng vẻ mệt mỏi, đầu lúc nào cũng chúi xuống dưới, chảy nước dãi, hậu môn to, phân trắng loãng, lông gà bê bết… Những con gà có biểu hiện như thế thường là gà bị ốm hoặc có bệnh, vì vậy khi chọn gà cúng các bạn đặc biệt chú ý.

Cách luộc gà cúng ngon và đẹp nhất

Chuẩn bị:
Một con gà trống khỏe mạnh đạt các yêu cầu trên là điều không thể thiếu, ngoài ra để món gà luộc được ngon hơn các bạn nên chuẩn bị thêm một củ gừng ta, muối trắng, hành hoa, có thể thêm một củ nghệ nếu muốn gà được vàng óng đẹp mắt.

Các bước luộc gà:
Gà sau khi được vặt sạch lông và làm sạch, sau đó úp bụng gà vào xoong to vừa với kích thước của gà, sau đó đổ nước nguội vào xoong sao cho vừa ngập gà và cho lên bếp để luộc. Có nhiều người thường hay đổ nước sôi vào gà để quá trình luộc sẽ nhanh hơn, tuy nhiên để đảm bảo gà luộc được đẹp các bạn không nên đổ nước sôi vào trước để tránh da gà bị bong tuột và làm xấu gà cúng.

Tùy vào gà to hay nhỏ, béo hay gầy, có già không thì thời gian luộc là tương đối khác nhau. Tuy nhiên thời gian luộc gà trung bình thường khoảng tầm 30 phút. Trong quá trình luộc gà tốt nhất là để lửa nhỏ, nếu nước sôi sung sục sẽ khiến gà chín nhanh nhưng không được ngọt mềm, và khi lửa quá to sẽ dễ làm phần thịt ở đùi gà bi co lên rất xấu và là tối kị đối với các loại gà luộc để cúng vì phải yêu cầu hình thức đẹp. Khi thấy nước sôi tầm 5 phút bạn nên vặn nhỏ lửa và đun thêm khoảng thêm 15 phút, để gà mới có thể chín vàng đều và da vàng óng, bạn có thể dùng tăm nhỏ chọc vào phần đùi gà, nếu không thấy nước đỏ chảy ra là gà chín. Khi bắc xuống bếp vẫn nên đậy kín vung trong khoảng 20 phút.

Trong quá trình luộc các bạn có thể nướng một củ gừng, một củ hành, đập dập bỏ vào nồi nước luộc gà rồi luộc tiếp (5 phút nếu là gà non để cúng Giao thừa, 10 phút với gà luộc để ăn).

Sau khi gà đã được luộc chín
Nếu các bạn muốn da gà luộc được giòn thì khi vớt ra thả ngay vào nước thật lạnh, khi nguội hẳn thì vớt ra, để ráo. Tùy vào gà to hay nhỏ bạn có thể tăng hoặc giảm thời gian luộc sao cho phù hợp.

Nếu muốn gà luộc được vàng đều và óng ánh đẹp mắt hơn, các bạn giã nát củ nghệ rồi vắt lấy nước trộn mỡ gà dã thắng. Khi thấy gà đã ráo nước thì quét một lớp hỗn hợp này dàn đều lên phần da gà khi đã ráo nước. Đảm bảo gà luộc sẽ trông thật bóng bẩy và căng mượt nhìn thật hấp dẫn. Bây giờ bạn chỉ cần chọn đĩa phù hợp rồi bày lên thôi.

Trang trí gà luộc thêm đẹp mắt hơn

Các bạn đặt gà đã được luộc lên đĩa phù hợp, sau đó có thể trang trí thêm ở viền đĩa vài lá chanh thái chỉ, cài vào mỏ gà một bông hồng... để cho đĩa gà luộc được đẹp mắt hơn, hấp dẫn hơn.

Như vậy với những mẹo luộc gà ngon đẹp mắt ở trên, Đỗ Bảo Nam Blog rất hy vọng có thể giúp ích cho các bạn có thể tự tay luộc những con gà cúng ngon nhất, đẹp mắt nhất để cúng ông bà tổ tiên. Chúc các bạn thành công!

Read More

Hướng dẫn cách làm món CUỐN GÀ thơm ngon và đẹp mắt

Trong số các món cuốn được nhiều người yêu thích với cách làm đơn giản, cuốn gà là một trong những món cuốn khá lạ và đặc sắc với hương vị rất đặc biệt. Món cuốn gà khá lạ miệng nhưng rất ngon, thịt gà trong món ăn vừa ngọt vừa mềm, cộng với mùi thơm của thính và tỏi rang, vị béo béo chua chua thơm thơm nhẹ nhẹ của nước sốt và nước mắm... chắc chắn sẽ là món ăn hấp dẫn các bạn nên thử để chiêu đãi cho cả gia đình.

Cũng như thường lệ, để các mẹ, các chị em và các bạn hiểu hơn về cách làm món cuốn gà, Đỗ Bảo Nam Blog đã chuẩn bị sẵn một video hướng dẫn được thực hiện bởi chương trình món ngon mỗi ngày cùng đầu bếp Diệu Thảo và người dẫn chương trình Hồng Thanh xinh đẹp. Với những hướng dẫn chi tiết trong video từ khâu chuẩn bị đến khâu trình bày món ăn, Đỗ Bảo Nam Blog hy vọng sẽ giúp các bạn có thể tự làm cho mình món cuốn gà thật ngon để chiêu đãi cho cả gia đình hoặc bạn bè người thân của mình.

Video hướng dẫn cách làm món cuốn gà vừa thơm ngon và đẹp mắt

Chuẩn bị nguyên liệu làm món cuốn gà ngon nhất

Món cuốn gà là một món ăn có nhiều rau, nguyên liệu rất sẵn phù hợp với khẩu vị của người Việt Nam. Để thực hiện món ăn này, các bạn cần chuẩn bị nửa con gà nhỏ và các nguyên liệu sau:

• Thính gạo: 1M
• Tỏi băm: 2m
• Tỏi phi: 2m
• Thơm ( quả dứa): 1/4 trái
• Hành tím: 3 củ
• Nước cốt chanh: 1/2m
• Ớt băm: 1m
• Ớt sừng cắt sợi: 1 trái
• Dưa leo: 1 trái
• Bánh tráng, giá, các loại rau thơm, xà lách, ngò rí
• Muối, đường, nước mắm
• Bột ngọt 
• Xốt mayonnaise

Sau khi đã chuẩn bị các nguyên liệu cần thiết ở trên, các bạn hãy tiến hành chế biến món ăn.

Các bước nấu món cuốn gà

Sơ chế món ăn:
- Gà luộc chín trong 2 lít nước với 1m bột ngọt, 1m muối, hành tím củ đập dập, vớt ra xé thành những miếng bề ngang 1cm, dài 5cm. Thịt gà trộn đều với 1m tỏi băm, 2m tỏi phi, 1/2m muối, 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thính gạo.
- Thơm, dưa leo cắt que. Các loại rau thơm, xà lách rửa sạch, để ráo.

Cách chế biến món cuốn gà:
- Pha xốt: Trộn đều 1M nước mắm với 1m đường, 1/2m nước cốt chanh, sau đó cho từ từ 3M xốt mayonnaise "Aji-mayo", trộn đều, thêm 1m tỏi băm, ớt băm.
- Trải bánh tráng ra, thấm nước cho ướt, cho xà lách, rau thơm, dưa leo, thơm, ớt sợi, giá, cho phần thịt gà làm bì vào, cuốn tròn lại, cho cọng ngò rí bên ngoài cho đẹp.

Cách dùng món ăn:
Cho cuốn gà ra dĩa, khi ăn chấm kèm với xốt mayonnaise đã pha.

Như vậy món cuốn gà đã được chế biến xong. Món cuốn gà vừa lạ miệng lại vừa ngon, thịt gà có vị ngọt và mềm, bên cạnh đó có mùi thơm của thính và tỏi rang, khi chấm với nước sốt mayonnaise và nước mắm có một vị béo béo chua chua thơm thơm nhẹ nhẹ, đây chắc chắn sẽ là món ăn các bạn nên thực hiện để chiêu đãi cho cả gia đình hoặc dành cho bạn bè người thân.

Lưu ý khi làm món cuốn gà

• Khi trộn các gia vị với thịt gà, các bạn cho thính vào sau các gia vị khác để các gia vị khác có thể thấm đều vào thịt gà. Nếu thính các bạn tự làm sẽ ngon hơn, thơm hơn và luôn đảm bảo.
• Một lưu ý nữa khi làm cuốn gà, đó là khi trộn sốt mayonnaise với nước mắm, các bạn nên hòa tan nước mắm, đường, nước cốt chanh trước để đường có thể hòa tan đều hết, sau đó cho sốt mayonnaise vào để hỗn hợp được mịn màng.

Read More

Cách nấu canh súp nghêu rau củ ngon cho bé và các chị em

Súp nghêu rau củ là một món súp có nguồn gốc từ nước ngoài có hương vị rất ngon nhưng nguyên liệu và gia vị lại rất phù hợp với ẩm thực Việt Nam, có thể dùng làm thay đổi khẩu vị bữa ăn gia đình. Món súp nghêu rau củ có thể sử dụng như một món canh và rất thích hợp cho bé hoặc các chị em đang muốn ăn kiêng... Món này có cách làm đơn giản, các chị em có thể làm thực đơn giảm cân cũng khá hiệu quả.

Vậy cách chế biến món súp nghêu rau củ như nào để món ăn được ngon nhất giúp chúng ta có thể ghi điểm với các thành viên trong gia đình? Người giúp cho chúng ta thực hiện điều đó chính là đầu bếp Thanh Huy của chương trình Món ngon mỗi ngày. Mời các mẹ, các chị em và các bạn cùng đón xem video hướng dẫn cách nấu món súp nghêu rau củ cùng đầu bếp và dẫn chương trình Ngọc Hương xinh đẹp tại Đỗ Bảo Nam Blog.

Video hướng dẫn cách nấu canh súp nghêu rau củ ngon

Chuẩn bị nguyên liệu nấu súp nghêu rau củ ngon cho bé và các chị em

Mặc dù món súp nghêu rau củ có nguồn gốc từ Châu Âu, châu Mỹ nhưng với cách chế biến của đầu bếp chương trình, nguyên liệu để chế biến món này cũng rất dễ kiếm và rất phù hợp với ẩm thực của Việt Nam. Để nấu món ăn này được ngon nhất, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• Hạt nêm
• Nghêu: 700g
• Cà rốt: 120g
• Ớt chuông xanh: 80g
• Cần tây: 80g
• Hành boara: 80g
• Thịt ba rọi xông khói: 70g
• Khoai tây nhỏ: 1 củ
• Hành tây: 1/2 củ
• Ngò tây: 2 nhánh
• Cà chua: 2 trái
• Lá thơm, tỏi, xốt cà hộp
• Muối, dầu ăn
• Tiêu sọ rang

Sau khi nguyên liệu đã được chuẩn bị sẵn sàng, các bạn hãy cùng chế biến món ăn này nhé!

Các bước nấu món súp nghêu rau củ ngon

Sơ chế món ăn:
- Hành tây, khoai tây, cà rốt, ớt chuông xanh, thịt ba rọi xông khói, cần tây, hành boaro và cà chua cắt hạt lựu, để riêng từng thứ.
- Luộc nghêu với 1,5 lít nước, gỡ lấy thịt, bỏ túi đen rồi để ráo. Lọc lại nước luộc, cho khoai tây vào nấu vừa chín, vớt khoai ra để riêng, giữ lại nước luộc nghêu.
- Ngò tây lấy lá băm nhỏ, cọng cắt khúc ngắn, để riêng. Cho lá thơm, cọng ngò tây và tiêu sọ vào 1 túi vải mùng, cột chặt lại.

Cách chế biến món canh súp nghêu rau củ:
- Xào thịt ba rọi xông khói với ít dầu và tỏi băm cho ra bớt mỡ. Cho hành tây, cà rốt, cần tây, hành boaro và ớt chuông xanh vào xào thơm.
- Thêm 1M xốt cà hộp vào cho lên màu, rồi cho nước luộc nghêu và túi gia vị vào. Nấu nhỏ lửa, vớt bọt đến khi rau củ chín mềm.
- Vớt bỏ túi gia vị, thêm khoai tây, nghêu và cà chua vào, nêm 1m muối và 3m hạt nêm Aji-ngon®.

Cách dùng món ăn:
- Múc súp ra chén, rắc lá ngò tây bằm lên trên, dùng với bánh mì.

Như vậy với các bước hướng dẫn nấu súp nghêu rau củ ở trên, các bạn cùng các mẹ và chị em hoàn toàn có thể tự tay vào bếp thực hiện để nấu cho những thành viên trong gia đình một món ăn ngon, hấp dẫn phù hợp với cả gia đình, đặc biệt với các bé cũng như các chị em muốn ăn kiêng.

Món súp nghêu rau củ nhìn rất hấp dẫn và rất tốt cho sức khỏe. Món ăn này sử dụng nguyên liệu chủ yếu là các loại rau củ và nghêu, do đó món ăn rất mát và đặc biệt rất thích hơp cho những ngày trời nắng bức.

Lưu ý khi nấu món súp nghêu rau củ

Để cho món canh được ngon thì các bạn lưu ý ngâm nghêu vào nước vo gạo hoặc ngâm vào nước muối để nghêu nhả hết cát. Để chọn được nghêu ngon, các bạn nên chọn nghêu khoảng 45-50 con/1kg để nghêu có nhiều thịt và ngon nhất.

Read More

Download style Proshow Producer đẹp mới nhất hiện nay

Bạn đang tìm style cho Proshow Prodcuer để làm video ghi lại những hình ảnh hoặc clip của bạn hoặc người thân? Bạn đang băn khoăn không biết style Proshow Producer ở đâu đẹp và được chia sẻ miễn phí? Hãy đến với Đỗ Bảo Nam Blog, bạn có thể download hàng trăm style Proshow Producer đẹp mới nhất và hoàn toàn miễn phí.

Tại Việt Nam, khi nhắc đến những tên tuổi thiết kế style cho Proshow Producer thì với những người hay sử dụng phần mềm gần như ai cũng biết đến Kecodon10. Đây là một trong những tác giả thiết kế rất nổi tiếng tại Việt Nam với hàng trăm style Proshow Producer đẹp và độc đáo. Những style do anh thiết kế mang nhiều phong cách và rất được cộng đồng mong đợi. Ở bài chia sẻ style Proshow Producer này, Đỗ Bảo Nam Blog xin demo và chia sẻ một số style của tác giả Kecodon10.

Video demo style Proshow Producer đẹp mới nhất by Kecodon10

Video demo 01:

Video demo 02: 
Video demo 03: 

Download style Proshow Producer đẹp mới nhất của Kecodon10

Được sự đồng ý của Kecodon10 (tên thật là Nguyễn Đắc Tâm), Đỗ Bảo Nam Blog xin chia sẻ toàn bộ style Proshow Producer được demo trong video cũng như các style mới nhất của tác giả. Do được sự ủy quyền của tác giả nên mình được phép chia sẻ các style này, nếu các bạn có chia sẻ lại xin hãy ghi rõ nguồn tác giả thiết kế để cảm ơn tác giả cũng như tạo động lực cho tác giả đã thiết kế.

Các bạn yêu thích những style này và các style khác của Kecodon10, các bạn có thể tải style Proshow Producer tại địa chỉ dưới đây:

Download style Proshow Producer

Các bạn lưu ý: Trong link tải style ở trên đã bao gồm toàn bộ style được thiết kế của Kecodon10 được cập nhật liên tục, vì thế có thể các bạn đã có một số style của tác giả. Vì vậy nếu style nào trùng với những style trong máy của các bạn, các bạn có thể bỏ qua.

Read More

Những tác dụng của khoai lang rất tốt có thể bạn chưa biết

Khoai lang là một loại củ rất phổ biến và gần gũi với người dân Việt Nam, đặc biệt ở những vùng quê nông thôn. Ngày xưa, khi điều kiện kinh tế khó khăn nhiều gia đình phải ăn khoai lang để thay cơm, thế nhưng ngày nay khoai lang lại trở thành một loại thực phẩm khá đắt đỏ, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội. Khoai lang cũng là một thực phẩm có nhiều tác dụng và công dụng tuyệt vời đối với sức khỏe của con người mà không phải ai cũng biết.

Thành phần chính của khoai lang là tinh bột, ngoài ra còn có chất xơ và các loại vitamin A, vitamin C, vitamin B6... Ngoài việc được chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng, khoai lang còn được coi là một loại thảo dược “quý” đối với sức khỏe. Những nghiên cứu khoa học cho thấy khoai lang không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có những công dụng phòng chữa bệnh và là một trong những thực phẩm tạo miễn dịch tốt cho cơ thể. Dưới đây Đỗ Bảo Nam Blog xin gới thiệu một số tác dụng của khoai lang đối với sức khỏe của con người mà các bạn nên tham khảo.

Tác dụng của khoai lang trong việc phòng bệnh

Lượng vitamin A và C dồi dào trong khoai lang góp phần ngăn ngừa nhiều bệnh ung thư khác nhau. Các kết quả nghiên cứu khoa học trên thế giới đã cho thấy chất sắt chống ôxy hóa Antoxian có nhiều trong tinh bột của khoai lang, có tác dụng giảm tác động nguy hiểm của kim loại nặng và các gốc ôxy hóa tự do đối với cơ thể.

Khoai lang có vị ngọt nhưng không làm tăng đường huyết hay tăng cân. Protein trong khoai lang rất đặc biệt do khả năng ức chế ung thư ruột kết và trực tràng. Hàm lượng cao vitamin B6 chứa trong khoai lang làm giảm homocysteine trong cơ thể. Homocysteine có liên quan đến các bệnh lý thoái hóa và tim mạch. Nồng độ homocysteine trong máu cao làm tăng nguy cơ xơ vữa động mạch, nhồi máu cơ tim và tai biến mạch máu não.

Khoai lang là nguồn cung cấp vitamin C dồi dào, giúp ngăn ngừa cảm lạnh và virus cúm. Đồng thời, vitamin C cũng rất cần thiết cho xương và răng, tốt cho hệ tiêu hóa và quá trình hình thành các tế bào máu. Ngoài ra, vitamin C còn góp phần chữa lành vết thương, tạo collagen giữ cho làn da luôn tươi trẻ, giảm stress và bảo vệ cơ thể khỏi những độc tố có nguy cơ gây ung thư.

Vitamin D trong khoai lang có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch và tăng cường sức khoẻ tổng quát. Vitamin D góp phần giữ cho hệ xương, tim mạch, thần kinh, răng, da và tuyến giáp khỏe mạnh.

Mới đây, các nhà khoa học đã khám phá ra nhóm chất dinh dưỡng trong khoai lang có tên là batatoside có khả năng chống lại các đặc tính của vi khuẩn và nấm. Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng, chất cyanidins và peonidins trong khoai lang có khả năng giảm thiểu ảnh hưởng tiêu cực của kim loại nặng tới sức khỏe con người.

Tác dụng của khoai lang đối với bệnh tiểu đường

Vì khoai lang có nhiều vitamin A, nên rất tốt cho ổn định nồng độ đường trong máu bằng cách giúp bài tiết và thực hiện chức năng của hàm lượng insulin. Thế nhưng, không được ăn bừa bãi. Trong trường hợp bệnh nhân tụt huyết áp, thì nên ăn nhiều hơn một chút để tăng huyết áp.

Những nghiên cứu trên thú vật cho thấy có sự liên hệ giữa việc tiêu thụ khoai lang và tình trạng ổn định nồng độ đường huyết. Một trong những nguyên nhân là do khoai lang có chứa nhiều carotenoics. Nhiều nghiên cứu cho thấy carotenoids có chức năng điều hòa đường huyết. Khoai lang còn có khả năng làm giảm sự kháng insulin. Insulin rất cần thiết cho cơ thể để “mở khóa” tế bào, cho phép đường từ máu đi vào tế bào. Kháng insulin nghĩa là khi tế bào không đáp ứng với insulin, không cho phép đường huyết đi vào tế bào một cách tự nhiên để nuôi dưỡng tế bào.

Nguồn chất xơ phong phú có trong khoai lang cũng có tác dụng tốt cho bệnh nhân tiểu đường vì chất xơ có tác dụng làm giảm nồng độ đường huyết bằng cách làm giảm tốc độ của thực phẩm bị biến chuyển thành glucose để được hấp thu vào máu. Hơn nữa, do trong thành phần có nhiều phức carbohydrates nên khoai lang có thể giúp kiểm soát trọng lượng cơ thể.

Tác dụng của khoai lang trong việc giảm cân

Có rất nhiều chị em lên diễn đàn hỏi ăn khoai lang có béo không, có người hỏi ăn khoai lang có giảm cân không... Thực tế các nhà khoa học đã chứng minh khoai lang có khả năng giúp giảm cân cực hiệu quả nhờ hàm lượng chất xơ dồi dào gấp đôi các loại khoai khác. Điều này làm hạn chế khẩu phần ăn của chúng ta so với bình thường, vì chất xơ giúp no nhanh chóng. Ngoài ra, lượng nước cao trong đó cũng góp phần hỗ trợ cho công cuộc giảm cân.

Trong thành phần của khoai lang hoàn toàn không chứa chất béo và cholesterol nên ngăn ngừa quá trình chuyển hóa thành chất béo tích tụ trong cơ thể. Không những thế khoai lang còn chứa chất khó phân hủy trong dung môi hữu cơ tạo cảm giác no lâu, đẩy lùi cơn đói nhanh chóng. Đây được coi là lý do quan trọng để khoai lang trở thành thực phẩm vàng để giảm cân.

Ăn khoai lang như nào để giảm cân hiệu quả

An khoai lang giảm cân là điều mà nhiều người biết đến và được các nhà khoa học chứng nhận. Vậy ăn khoai lang như nào để giảm cân hiệu quả nhất? Khoai lang tốt nhất bạn nên luộc, hấp, hoặc nướng. Không nên sử dụng khoai lang chiên vì có thêm chất béo hay khó tiêu nào từ dầu ăn. Nếu các bạn thích ăn khoai lang luộc, các bạn có thể tham khảo mẹo những mẹo luộc khoai lang ngon để ăn khoai thêm ngon miệng.

Theo một số chị em, bữa trưa là thời điểm lý tưởng để lựa chọn món khoai lang cho mình. Vì hàm lượng can-xi trong khoai lang sau khi vào cơ thể cần tới 4-5h mới được cơ thể hấp thụ hết. Mặt khác, ánh sáng mặt trời buổi chiều rất tốt cho sự thúc đẩy sự hấp thụ can-xi của cơ thể. Khi cơ thể hấp thụ hết lượng can-xi cần thiết cũng là lúc cảm thấy hào hứng với bữa tối.

Tuy nhiên, không nên ăn khoai lang cùng quả hồng vì lượng đường trong khoai lang sẽ lên men trong dạ dày, từ đó làm tăng việc tiết axit dịch vị. Các men axit này kết hợp với chất tannin có trong quả hồng gây ra phản ứng tạo chất kết tủa, gây hại cho dạ dày. Lâu ngày có thể dẫn tới chảy máu hoặc viêm loét dạ dày.

Một số công dụng của khoai lang khác đối với sức khỏe con người

• Chống oxy hóa và chống viêm
• Chữa táo bón
• Trị biếng ăn
• Chữa quáng gà
• Chữa viêm tuyến vú
• Trị say tàu xe
• Phụ nữ băng huyết (Rau lang tươi một nắm rửa sạch, đem giã nát, lấy nước cốt uống.)
• Dành cho bà đẻ ít sữa (Lá khoai lang tươi non 250g, thịt lợn 200g thái chỉ. Xào chín thịt lợn rồi cho lá khoai lang đã mềm, thêm gia vị.)
• Chữa vàng da
• Và nhiều công dũng hữu ích của khoai lang khác nữa...

Những lưu ý khi ăn khoai lang

Không thể phủ nhận những tác dụng của khoai lang rất tốt cho sức khỏe con người và có thể chữa trị, phòng ngừa được nhiều bệnh. Tuy nhiên để phát huy hết công dụng của khoai lang thì chúng ta phải dùng đúng cách.

• Để có tác dụng bổ dưỡng, nên ăn khoai vỏ đỏ ruột vàng. Để giải cảm và chữa táo bón, phải dùng khoai vỏ trắng ruột trắng.
• Không ăn thường xuyên rau lang vì nó chứa nhiều canxi, có thể gây sỏi thận.
• Nên ăn kèm đạm động vật, thực vật để cân bằng thành phần dưỡng chất.
• Trong khoai lang có chất đường, nếu ăn nhiều, nhất là khi đói sẽ gây tăng tiết dịch vị làm nóng ruột, ợ chua, sinh hơi trướng bụng. Để tránh tình trạng này, khoai phải được nấu, luộc, nướng thật chín hoặc cho thêm ít rượu vào nấu để phá hủy chất men. Nếu bị đầy bụng, có thể uống nước gừng để chữa.
• Vỏ khoai lang chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Do đó phải bảo vệ phần vỏ không bị sây sát, không gọt vỏ nếu không cần thiết. Vỏ còn giúp bảo vệ dưỡng chất bên trong, vì vậy khi luộc khoai nên để cả vỏ (đã rửa sạch).
• Bảo quản khoai ở nơi sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, không có chuột bọ và chỉ nên dùng trong vòng một tuần.
• Phải bỏ hết khoai hà (sùng), khoai đã có mầm và vỏ xanh chứa chất độc.
• Khi luộc rau lang để ăn và chữa bệnh, nên lấy nước thứ hai vì nước thứ nhất thường chát và hăng.

Read More